Frango Assado com Manteiga

Frango assado fácil, temperado com caril de manteiga. Este caril é suave e pode ser apreciado por toda a família.

Ingredientes para 2-4 pessoas


Duas coxas de frango

1 cebola roxa

1 curgete

1 gomo de limão

1 saqueta de caril de manteiga para frango

3 colheres de sopa de azeite

Uma pitada de sal

Como Preparar


Tempo de cozedura: 60 minutos

Pré-aquecer o forno a 220°C

1. Coloque as coxas de frango num tabuleiro, tempere com sal e regue com o caril de manteiga para frango. Leve ao frigorífico por 30 minutos.

2. Corte a cebola roxa em gomos e a curgete em rodelas de 1,5 cm de largura.

3. Cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal. Retire o frango do frigorífico, remova o excesso de molho de caril para o passo seguinte. Coloque o frango marinado, a cebola e a curgete no tabuleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos. De seguida, adicione o caril restante e o limão por cima do frango e asse por mais 10 minutos.

!