Frango assado na manteiga

Frango assado fácil temperado com caril de frango com manteiga. Este caril é suave e pode ser apreciado por toda a família.

Ingredientes para 2-4 pessoas


Duas coxas de frango

1 Cebola vermelha

1 courgette

1 fatia de limão

1 Saco de frango com manteiga de caril

3 colheres de sopa de óleo

Uma pitada de sal

Como fazer


Tempo de cozedura 60 minutos

Pré-aquecer o forno a 220°C

1. Coloque as coxas de frango num tabuleiro, polvilhe com sal, regue com manteiga de frango com caril. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.

2. Corte a cebola roxa em fatias e a courgette em rodelas de 1,5 cm de largura.

3. Cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal. Retire o frango do frigorífico e remova o excesso de molho de caril para a etapa seguinte. Coloque o frango marinado, a cebola e a courgette no tabuleiro.

4. Cozer durante 20 minutos em forno pré-aquecido a 220C. Em seguida, adicione os restos de caril e limão por cima do frango e deixe cozer durante mais 10 minutos.

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