Noedels met boterkipcurry

Pittige currynoedels en soep

Ingrediënten voor 2 personen


1 zak MUJI-kip met kerrieboter

150 g spinazie

150 g taugé

Een halve wortel

1 eetlepel olie

2 pakjes gedroogde noedels

Sesamzaadjes

600 ml kippenbouillon

2 eetlepels sojasaus

Hoe maak je


Bereidingstijd: 10 minuten

1. Snijd de spinazie in reepjes en rasp de wortel.

2. Verhit de olie in een koekenpan en bak, zodra deze heet is, de spinazie en de wortel 5 minuten.

3. Doe de kippenbouillon en de sojasaus in een pan en breng het geheel aan de kook. Voeg het zakje met de curry-boter-kip toe aan de bouillon en laat het geheel 1 minuut sudderen.

4. Breng in een aparte pan water aan de kook en kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

5. Giet het currybouillonmengsel in een kom, doe de noedels erbij en garneer met wortelen, spinazie en sesamzaadjes.