Kanapka z kurczakiem w maślanym sosie i jajkiem

Składniki dla 2 osób

2 jajka

4 kromki chleba

12 g masła

1 łyżka majonezu

Szczypta soli

Szczypta pieprzu

Jak zrobić

Czas gotowania: 20 minut

1. Zagotuj wodę w garnku, delikatnie włóż do niej jajka i gotuj przez 10 minut, a następnie przełóż je do zimnej wody.

2. Obierz jajka, oddziel żółtka od białek, a następnie pokrój białka na cienkie plasterki.

3. Wrzuć żółtka, majonez, sól i pieprz do miski i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj białka oraz kurczaka w maśle curry i dobrze wymieszaj.

4. Posmaruj chleb masłem i nałóż na niego mieszankę curry. Przykryj drugą kromką chleba, przekrojoną na pół, i smacznego.