Roast Butter Chicken

Enkel ugnsrostad kyckling kryddad med butter chicken curry. Denna curry är mild och kan avnjutas av hela familjen.

Ingredienser för 2–4 personer


Två kycklinglår

1 rödlök

1 zucchini

1 klyfta citron

1 påse curry butter chicken

3 msk olja

En nypa salt

Gör så här


Tillagningstid 60 minuter

Värm ugnen till 220 °C

1. Lägg kycklinglåren i en ugnsform, strö över salt och häll över curry butter chicken. Låt stå i kylskåp i 30 minuter.

2. Skär rödlöken i klyftor och zucchinin i 1,5 cm breda skivor.

3. Täck en ugnsplåt med bakplåtspapper. Ta ut kycklingen ur kylskåpet och ta bort överflödig currysås för nästa steg. Lägg den marinerade kycklingen, löken och zucchinin på plåten.

4. Grädda i 20 minuter i den förvärmda ugnen vid 220 °C. Tillsätt sedan överbliven curry och citron ovanpå kycklingen och grädda i ytterligare 10 minuter.